Το κυνόροδο κάνει την εμφάνιση του όταν πέσουν τα πέταλα από το αγριοτριαντάφυλλο. Το κυνόροδο είναι ο καρπός της άγριας τριανταφυλλιάς. Ο καρπός αυτός είναι πλούσιος σε πολλές βιταμίνες, πηκτίνη και διάφορα οργανικά οξέα, που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό. Το κυνόροδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αποξηραμένο, μέσα στο τσάι ή ως ρόφημα και εκτός από το εξαιρετικό του άρωμα να επωφεληθούμε και των μοναδικών ιδιοτήτων του.
Η λατινική ονομασία του βοτάνου είναι Rosa canina (Ροδή η κυνοροδή) και ανήκει στην οικογένεια των Ροδοειδών.Υπάρχουν πολλές ποικιλίες του φυτού. Τα αυτοφυή είδη στη χώρα μας υπολογίζονται σε 25 εκ των οποίων τα πιο αξιόλογα είναι η Αειθαλής (το κυνόσβατο του Διοσκουρίδη), η Ακανθοδεστάτη (η Ροδωνιά του Θεόφραστου), η Αρουραία, η Γαλλική, η Κυνοροδή και η Μόσχομος. Στη χώρα μας συναντούμε το φυτό με τις ονομασίες ροδαριά, κυνοροδή, αγριοτριανταφυλλιά.
Είναι φυτό γνωστό από την αρχαιότητα. Σύμφωνα με τη μυθολογία το ρόδο ήταν στην αρχή λευκό. Βάφτηκε με το αίμα της Αφροδίτης κόκκινο, όταν πήγε με γυμνά πόδια να σώσει τον Άδωνι από τα χέρια του Άρη και πάτησε την ακανθοφόρο ροδή την οποία έβαψε με αίμα.
Το κυνόροδο το χρησιμοποιούσαν σαν θεραπευτικό και αναψυκτικό. Το όνομα του οφείλεται στο γεγονός ότι κατά την Ρωμαϊκή εποχή συνιστούσαν το βότανο για τα δαγκώματα των λυσσασμένων σκύλων. Σύμφωνα με τον Πλίνιο, η ρίζα του ενεργούσε κατά της υδροφοβίας που προκαλείτο από τον ιό της λύσσας και έτσι επέφερε τη θεραπεία. Τους καρπούς τους χρησιμοποιούσαν εδώ και αιώνες ως ξινό φρούτο αλλά μόνο στη διάρκεια του δεύτερου παγκόσμιου πολέμου αναγνωρίστηκαν ως πλούσια πηγή βιταμίνης C.
Τα φύλλα της αγριοτριανταφυλλιάς τα χρησιμοποιούσαν στο παρελθόν ως υποκατάστατο τσαγιού και για να φτιάχνουν σιρόπια, ενώ τον πολτό των καρπών τον χρησιμοποιούσαν για γλυκά.
Τα κυνόροδα παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία κρυολογήματος και της γρίπης. Η σύγχρονη επιστήμη διερευνά τη χρήση του για τη θεραπεία ορισμένων φλεγμονωδών διαταραχών όπως η οστεοαρθρίτιδα και η ρευματοειδή αρθρίτιδα. Είναι μια ασφαλής εναλλακτική λύση για όσους δεν μπορούν να πάρουν φάρμακα για το κρυολόγημα λόγω της υψηλής πίεσης του αίματος.
Ιδιότητες
Κρυολόγημα
Γρίπη
Πίεση
Χοληστερόλη
Διουρητικό
Διάρροια
Δυσκοιλιότητα
Χρήσεις:
Αν αλέσουμε τα κυνόροδα, θα έχουμε έναν πηχτό κόκκινο πουρέ με τον οποίο μπορούμε να φτιάξουμε σιρόπια, μαρμελάδες και επιδόρπια με πλούσια γεύση
Αφέψημα: 30gr κυνόροδα ανά λίτρο νερού, τα οποία βράζουμε για 2 λεπτά. Να πίνετε 3 με 4 φλιτζάνια την ημέρα. Πλούσιο σε βιταμίνη C.
